Selasa, 11 Agustus 2020, WIB
Breaking News

Senin, 05 Mar 2018, 09:18:11 WIB, 707 View Siti Anisyah, Kategori : Kuliner

Resep Sop Saudara Khas Makasar

Bahan Utama

  1. Daging sengkel yang telah dipotong persegi sebanyak 250 gram
  2. Air sebanyak 750 ml
  3. Jahe sepanjang 1 cm yang telah dimemarkan
  4. Lengkuas sepanjang 1 cm yang telah dimemarkan
  5. Daun jeruk yang disobek-sobek sebanyak 3 lembar
  6. Serai sebanyak 2 batang yang telah dimemarkan
  7. Garam sebanyak 1 sendok the
  8. Pala bubuk sebanyak ¼ sendok teh
  9. Kayu manis sepanjang 1 cm
  10. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang perlu dihaluskan

  1. Bawang merah sebanyak 7 buah
  2. Bawang putih sebanyak 3 siung
  3. Kemiri yang telah disangrai sebanyak 2 butir
  4. Ketumbar yang telah disangrai sebanyak ½ sendok makan
  5. Kunyit sepanjang 2 cm
  6. Jinten sebanyak ¼ sendok teh

Pelengkap

  1. Soun sebanyak 50 gram
  2. Daun bawan yang telah diiris sebanyak 1 batang
  3. Bawang goreng secukupnya
  4. Keripik
  5. Perkedel

Langkah-langkah pembuatan :                                      

  1. Hal pertama yang perlu anda lakukan adalah, anda perlu merebus daging sengkel hingga dagingnya lunak
  2. Setelah itu, tumis bumbu halus yang sebelumnya telah disiapkan dengan ditambah lengkuas, jahe, serai dan daun jeruk. Tumis bahan-bahan tersebut hingga harum.
  3. Tumisan yang sebelumnya telah dibuat kemudian dituangkan kedalam air rebusan daging yang sebelumnya. Setelah itu, tambahkan bahan-bahan lainnya seperti pala, garam dan kayu manis. Masak semuanya hingga meresap.
  4. Setelah bumbu meresap, anda bisa mulai menambahkan bahan pelengkap seperti soun. Setelah semuanya selesai, anda bisa menaruhnya didalam mangkok besar dan menambahkan bahan pelengkap lainnya seperti perkedel, nasi, dll.

Sumber : http://www.resepharian.com/resep-sop-saudara-khas-makasar-sedap-lezat/

lihat juga : Berbagai Peralatan Dapur Harga Murah

Beli Barang Home Appliance dengan Harga Paling Murah

Belanja di Rumah Saja

Alat Rumah Tangga,Kantor,Electronic,Kantor,Handphone.

 

 

 



11 Resep makanan unik, simpel, kreatif, dan menggugah selera
Selasa, 28 Jul 2020, 16:40:14 WIB, Dibaca : 25 Kali
15 Resep makanan khas Sunda, enak, sederhana dan praktis
Selasa, 28 Jul 2020, 12:17:56 WIB, Dibaca : 25 Kali
Yuk Intip Resep Kue Lebaran Idul Adha Ala Tim DuniaMasak
Selasa, 28 Jul 2020, 12:09:35 WIB, Dibaca : 34 Kali

Tuliskan Komentar


Niko Ant Remot 850

Selengkapnya

Sanex Desk Fan 10 In

Selengkapnya

Usb Hub Hi Speed 7Po

Selengkapnya

Airlux 7208/8Ltr

Selengkapnya

Rinnai 712AF RI

Selengkapnya

Axioo 4.65" GDS

Selengkapnya