Jumat, 10 Juli 2020, WIB
Breaking News

Kamis, 08 Agu 2019, 12:44:13 WIB, 138 View Rivaldo Setiawan, Kategori : Kuliner

Ayam goreng memang cocok banget disantap bersama jenis sambal apapun, termasuk sambal kemangi. Pedas dari cabai rawit, aroma kemangi yang khas, dan gurih renyahnya ayam goreng terasa "kawin" banget!

Daripada keburu ngiler, cuss bikin sendiri di rumah dengan resep ayam goreng sambal kemangi ala Yummy berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Membuat Ayam Goreng Sambal Kemangi, Pedas Gurihnya Endeus!Instagram.com/wulanfoods

Bahan utama:

  • 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan sambal kemangi:

  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 500 ml air 
  • 4 buah cabai merah, potong
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 5 siung bawang merah
  • 1/2 sdt garam
  • 2 batang daun kemangi, siangi

Bahan bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1,5 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 sdt lada
  • Minyak secukupnya

2. Cuma butuh lima langkah untuk membuatnya

Resep Membuat Ayam Goreng Sambal Kemangi, Pedas Gurihnya Endeus!Instagram.com/warungmamayang

Cara membuat ayam goreng:

  1. Blender seluruh bahan bumbu halus. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai dan daun jeruk. Tumis kembali hingga berubah warna.
  3. Masukkan potongan ayam, aduk merata dan masak hingga ayam berubah warna.
  4. Tuang air, lalu bumbui dengan garam dan merica. Masak hingga air sat atau surut, kemudian tiriskan.
  5. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, goreng ayam hingga kering kecokelatan. Tiriskan.

Cara membuat sambal kemangi:

  1. Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan garam. Koreksi rasanya.
  2. Jika sudah pas, masukkan daun kemangi dan aduk hingga merata.

3. Saran penyajian

Masukkan potongan ayam ke dalam cobek berisi sambal, lalu geprek. Kamu bisa baluri bagian atas ayam goreng dengan sambal, baru digeprek biar makin merata. Sajikan ayam sambal kemangi dengan nasi hangat.

Yuk, mulai bikin ayam goreng sambal kemangi di rumah!

Sumber : https://www.idntimes.com/food/recipe/putriana-cahya/resep-ayam-goreng-sambal-kemangi-pedas/full?utm_source=relatedarticle&utm_medium=website&utm_campaign=internal



Hikmah Ramadhan;Puasa Adalah Mengendalikan Hawa Nafsu; Lahir dan Batin
Minggu, 03 Mei 2020, 13:44:02 WIB, Dibaca : 136 Kali
Cara Tetap Bersilaturahmi Saat Ramadan di Tengah Pandemi Corona Covid-19
Minggu, 03 Mei 2020, 13:37:14 WIB, Dibaca : 89 Kali
3 Nasihat Bisnis dari CEO Google
Sabtu, 02 Mei 2020, 09:20:35 WIB, Dibaca : 71 Kali

Tuliskan Komentar


Maxim Valentino Fryp

Selengkapnya

Yong Ma SMC 4033 Ric

Selengkapnya

Maxim Hello Kitty Fr

Selengkapnya

Panasonic 43GX400G T

Selengkapnya

Panasonic NAF80MB1WS

Selengkapnya

POLYTRON SCN 140X Sh

Selengkapnya