Selasa, 11 Agustus 2020, WIB
Breaking News

Jumat, 26 Jul 2019, 18:59:54 WIB, 136 View Rivaldo Setiawan, Kategori : Kuliner

Daging sapi sangat mudah diolah menjadi berbagai masakan lezat, termasuk iga bakar. Banyak yang mengira caranya ribet. Padahal gak juga. Bahan dan proses pembuatannya cukup simpel, kamu yang pemula pun pasti bisa membuatnya.

Simak rekomendasi resep iga bakar sederhana ala rumahan yang dagingnya empuk dijamin bikin nagih kalau kamu memakannya. Penasaran? Intip yuk dibawah ini!

1. Bahan-bahan membuat iga bakar yang lezat

Resep Iga Bakar Sederhana yang Dagingnya Empuklonghornbeef.co.uk

Bahan-bahan:

  • 1.500 gram iga sapi, potong-potong
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombai, cincang halus
  • 4 cm jahe, cincang halus
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan madu
  • 2 sendok makan saus tiram
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh pala bubuk
  • 1.500 ml air
  • 6 sendok makan margarin, untuk menumis

2. Cara mudah membuat iga bakar

Resep Iga Bakar Sederhana yang Dagingnya Empukepicurious.com

  1. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum. Tambahkan iga, aduk hingga berubah warna.
  2. Masukkan kecap manis, madu, saus tiram, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
  3. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap.
  4. Selanjutnya, kamu tinggal membakarnya sambil mengolesi sisa bumbu hingga harum dan kecokelatan.
  5. Iga bakar siap disantap.

3. Tips masak iga bakar agar hasilnya sempurna

Resep Iga Bakar Sederhana yang Dagingnya Empukmyrecipes.com

Sebelum kamu mengolah iga, perhatikan bagian belakangnya. Terdapat sebuah lapisan tipis yang sebaiknya dibuang. Sebab, bagian tersebut akan mengeras selama proses masak.

Cara membuangnya, pegang bagian ujung iga, lalu iris dengan hati-hati pada bagian bawahnya. Gerakkan pisau hingga satu lapisan tersebut lepas dari iga. Selanjutnya, tarik dengan tangan.

Resep Iga Bakar Sederhana yang Dagingnya Empukilovegrillism.com

Iga yang lezat bisa kamu dapatkan dengan mengungkepnya terlebih dahulu sebelum dibakar. Ungkep iga di dalam campuran bumbu, pastikan semua bagian terendam.

Langkah ini juga bisa membuat lemak hilang, daging empuk, dan mempercepat proses pembakaran. Ungkep dengan api kecil, kira-kira selama sejam. Jangan dibuang sisa airnya, karena digunakan saat proses pembakaran.

Resep Iga Bakar Sederhana yang Dagingnya Empukhoustonchronicle.com

Saat membakar iga, usahakan jangan terlalu lama. Alat pemanggang menentukan segalanya. Kalau menggunakan arang, hindari membakar iga secara langsung. Tempatkan iga di sisi pemanggang saja.

Di samping itu, jangan terlalu cepat mengoleskan sisa bumbu pada iga. Jadinya daging cenderung kurang enak, bagian luarnya jadi cepat keras. Raba dengan tangan atau garpu, supaya kamu tahu waktu terbaik mengangkat iga dari panggangan.

Itulah resep iga bakar dan cara membuatnya yang enak. Gak susah, kan? Semoga bermanfaat dan selamat mencoba, ya.

Sumber : https://www.idntimes.com/food/recipe/reza-iqbal/resep-kreasi-unik-keju-mozzarella/full?utm_source=relatedarticle&utm_medium=website&utm_campaign=internal



Google Stadia Uji Coba Streaming Game Pakai Jaringan 4G dan 5G
Kamis, 30 Jul 2020, 15:39:20 WIB, Dibaca : 23 Kali
Indonesia dan Turki Jajaki Kerja Sama Pengembangan Vaksin Covid-19
Rabu, 29 Jul 2020, 13:28:44 WIB, Dibaca : 203 Kali
200 Ribu Karyawan Google Bakal Kerja Jarak Jauh hingga Juli 2021
Rabu, 29 Jul 2020, 13:02:20 WIB, Dibaca : 29 Kali

Tuliskan Komentar


Polytron 32T1850+Spk

Selengkapnya

Panasonic EH-HV10 Ha

Selengkapnya

Toa 320 ZM

Selengkapnya

Niko Reflection3 2T

Selengkapnya

Intra Digital 003 YG

Selengkapnya

Trisonic T-324 Panci

Selengkapnya