Minggu, 12 Juli 2020, WIB
Breaking News

Senin, 16 Sep 2019, 19:18:37 WIB, 213 View Rivaldo Setiawan, Kategori : Kuliner

Ayam goreng basah khas Sunda memiliki rasa yang sangat gurih. Ada campuran kunyit, ketumbar, dan bawang membuatnya semakin kaya rasa.

Apalagi kalau kamu menggunakan ayam kampung, sedapnya semakin muncul. Yuk, cari tahu gimana resep ayam goreng basah Sunda ala Yummy seperti di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Ayam Goreng Basah Sunda ala Yummy yang Sedap dan Kaya Rasaopentaste.sg

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam kampung yang dibagi menjadi empat potong
  • 1 sendok makan gula
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 liter air
  • 1/2 sendok teh bubuk merica
  • minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 5 cm kunyit
  • 1 sendok makan ketumbar

2. Ulek bumbu halus, lalu tumis

Resep Ayam Goreng Basah Sunda ala Yummy yang Sedap dan Kaya Rasayummy.co.id

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Siapkan wajan yang sudah diisi sedikit minyak untuk menumis bumbu halus.

Biarkan sampai tercium aroma harum. Kemudian tambahkan bahan-bahan lainnya, seperti daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis sampai matang. 

3. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu halus

Resep Ayam Goreng Basah Sunda ala Yummy yang Sedap dan Kaya Rasayummy.co.id

Tambahkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Ratakan bumbu ke seluruh permukaan ayam kampung.

Tuang air bersama dengan bubuk merica, gula, dan garam ke dalamnya. Aduk dengan sudip kayu sampai merata. Biarkan bumbunya meresap pada daging ayam. Sisihkan.

4. Goreng ayam sampai matang, sajikan!

Resep Ayam Goreng Basah Sunda ala Yummy yang Sedap dan Kaya Rasayummy.co.id

Siapkan wajan berisi minyak, lalu panaskan terlebih dahulu. Saat mulai panas, masukkan ayam bumbu ke dalamnya.

Goreng sampai daging ayam berubah warna kekuningan dan teksturnya agak kering. Angkat dari kompor. Sajikan bersama sambal dan nasi hangat!

Sumber : https://www.idntimes.com/food/recipe/prila-arofani/resep-ayam-goreng-basah-sunda-ala-yummy/full?utm_source=relatedarticle&utm_medium=website&utm_campaign=internal



Resep Minuman Buka Puasa Gampang dan Praktis Cocok Untuk Anak Rantau
Minggu, 19 Apr 2020, 14:31:37 WIB, Dibaca : 78 Kali
11 Makanan Khas Cianjur Yang Wajib Anda Coba (Yang No 2 Legend Banget)
Minggu, 19 Apr 2020, 14:11:44 WIB, Dibaca : 98 Kali
Rekomendasi Gagal Move On 10 Drama Korea Romantis, Yang Akan Menemani Mu #DiRumahAja
Jumat, 17 Apr 2020, 18:01:27 WIB, Dibaca : 66 Kali

Tuliskan Komentar


TOA ZH-5025BM Corong

Selengkapnya

TOA ZR 1015 Megaphon

Selengkapnya

JDL QV-12 Speaker Wi

Selengkapnya

Yong Ma SMC 4033 Ric

Selengkapnya

Surya Petromak SHL L

Selengkapnya

Samsung UA55TU7000KX

Selengkapnya