Rabu, 08 Juli 2020, WIB
Breaking News

Selasa, 13 Feb 2018, 09:09:57 WIB, 763 View Nadia Aktaviani, Kategori : Kuliner

Bikin Yukk!!! Mochi Beda Dari Yang lain

Bahan-bahan

Bahan Mochi:

  1. 250 gr Tepung Ketan Putih
  2. 13 gr Tepung Terigu
  3. 35 gr Gula Pasir
  4. 1/2 sdt Garam
  5. 300 ml Santan
  6. Beberapa Pewarna Makanan

Bahan isi:

  1. 150 gr Kacang Tanah, sangrai, tumbuk setengah halus
  2. 100 gr Gula Merah, sisir
  3. 2 sdm Air panas
  4. 100 gr Tepung Kanji

Langkah

  1. Campur bahan kering adonan mochi.. Aduk rata, tuang pelan-pelan santan sambil di aduk.. Aduk sampai rata..
  2. Bagi 3 adonan pada wadah tahan panas. Bubuhkan beberapa tetes pewarna makanan pada setiap adonan, aduk rata..
  3. Kukus semua adonan tadi, kira-kira 30 menit. Lapisi tutup kukusan dengan lap bersih.
  4. Sementara menunggu adonan mochi siapkan isian untuk mochi dan balutan untuk mochi.
  5. Sangrai tepung kanji menggunakan api kecil.. Setelah itu angkat sisihkan.. Sangrai kacang tanah, setelah kelihatan berminyak/mengkilap angkat, tumbuk sesuai selera, campurkan sisiran gula merah, tambahkan 2sdm air panas, aduk0-aduk sampai bisa di pulung.

Cara membentuk mochi:

  1. Ambil adonan mochi dengan sendok yang sudah di celupkan pada tepung kanji sangrai, ambil dan timbang 15gr. Lakukan sampai habis.
  2. Ambil 1 potongan adonan mochi, bentuk pipih, beri isian, tutup atau bulatkan mochi. Lakukan pelan". Lakukan pada semua adonan. Setelah membentuk bulatan, gulingkan pada kanji sangrai.. Susun..

Note:

  1. pastikan tangan sudah bertepung ya, agar adonan gak lengket d tangan..
  2. Happy cooking..

lihat juga : Berbagai Peralatan Dapur Harga Murah

Beli Barang Home Appliance dengan Harga Paling Murah

Belanja di Rumah Saja

Alat Rumah Tangga,Kantor,Electronic,Kantor,Handphone.

 

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4371629-mochi



Resep Minuman Buka Puasa Gampang dan Praktis Cocok Untuk Anak Rantau
Minggu, 19 Apr 2020, 14:31:37 WIB, Dibaca : 71 Kali
11 Makanan Khas Cianjur Yang Wajib Anda Coba (Yang No 2 Legend Banget)
Minggu, 19 Apr 2020, 14:11:44 WIB, Dibaca : 87 Kali
Rekomendasi Gagal Move On 10 Drama Korea Romantis, Yang Akan Menemani Mu #DiRumahAja
Jumat, 17 Apr 2020, 18:01:27 WIB, Dibaca : 61 Kali

Tuliskan Komentar


Rinnai REU-5CFC Gas

Selengkapnya

JDL QV-12 Speaker Wi

Selengkapnya

Bolde Supermop X Ala

Selengkapnya

POLYTRON Belleza 3 P

Selengkapnya

Fincook Stainless St

Selengkapnya

Coocaa 40TB5000 [40

Selengkapnya