Jumat, 10 Juli 2020, WIB
Breaking News

Senin, 18 Mar 2019, 13:33:27 WIB, 151 View Yusup Alamsyah, Kategori : Kuliner

Bagi penikmatnya, kelezatan ceker ayam memang gak ada duanya. Tulang ceker rapuh yang dibaluti kulit ayam tipis menjadi sangat gurih ketika sudah masuk ke dalam mulut. Belum lagi ditambah dengan saus atau bumbu yang membaluri ceker ayam tersebut, membuat lidah semakin bergoyang.

Di negara kita sendiri, sudah banyak ragam olahan ceker ayam seperti sate ceker, sup ceker, maupun ceker ayam krispi. Lalu bagaimana dengan di negara lain? Jawabannya, ceker ayam ini pun tak kalah pamornya. Olahan berbahan dasar ceker ayam juga menjadi salah satu sajian favorit di beberapa negara di dunia.

Nah, bagi kamu sang pecinta olahan ceker ayam, 7 sajian ceker ayam di bawah ini mungkin bisa kamu jadikan referensi menu ceker ayammu selanjutnya. 

1. Khanom Chin Kaeng Kiao Wan Kai - Thailand

7 Olahan Ceker Ayam dari Berbagai Penjuru Dunia Ini Bikin Nagih!https://commons.wikimedia.org

Khanom chin kaeng kiao wan kai atau mi ayam kari hijau khas Thailand ini memadukan kelezatan santan kari berwarna hijau, dengan mi lembut yang terbuat dari beras serta, tentu saja ceker ayam yang gurih. Jika tertarik bisa menambahkan topping seperti seperti kentang atau toge. Melihat gambarnya saja sudah mengundang selera, apalagi lansung menikmatinya.

2. Dak Bal - Korea Selatan

7 Olahan Ceker Ayam dari Berbagai Penjuru Dunia Ini Bikin Nagih!https://foodfuntravel.com

Bagi kamu pecinta Korea, makanan ini mungkin tak asing lagi di telingamu, dakbal atau ceker ayam. Seperti kebanyakan cemilan khas Negeri Ginseng lainnya, ceker ayam dibaluri dengan olahan saus gochujang atau pasta cabai khas Korea dengan bahan lain seperti kecap, saus tiram, dan gula yang akan membuatnya terasa pedas manis di mulut. Tak lupa taburan biji wijen diatasnya membuat kegurihannya semakin terasa.

3. Chicken Foot Soup - Jamaika

7 Olahan Ceker Ayam dari Berbagai Penjuru Dunia Ini Bikin Nagih!http://www.caribbeancables.com

Di Jamaika, sup ceker ayam ini merupakan salah satu hidangan tradisional masyarakat disana. Sajian sup berisikan ceker ayam ditambah dengan sayur-sayuran seperti wortel, labu, jagung, ubi dan kentang ini membuat sup bening ini sangat menggetarkan selera. Bagi kamu penyuka ceker ayam dan juga maniak sayuran, hidangan ini cocok sekali untukmu. Enak sekaligus menyehatkan. 

4. Chicken Feet Dim Sum - Cina

7 Olahan Ceker Ayam dari Berbagai Penjuru Dunia Ini Bikin Nagih!http://www.seriouseats.com

Sajian ceker ayam khas Tiongkok ini menawarkan rasa gurih, manis dan pedas bagi penikmatnya. Gak perlu khawatir akan keselek dengan tulang-tulang cekernya, karena dijamin sudah sangat lembut. Proses memasak yang dimulai dengan merebus ceker, kemudian digoreng, dibaluri bumbu serta saus, dan lanjut dikukus, membuat dimsum ceker ini menjadi salah satu primadona dalam olahan ceker ayam di seluruh dunia.

5. Chicken Feet Adobo - Filipina

7 Olahan Ceker Ayam dari Berbagai Penjuru Dunia Ini Bikin Nagih!https://www.youtube.com

Dari warnanya yang kecoklatan serta sausnya yang meleleh saja sudah membuat diri ini tak tahan untuk segera mencicipi. Ceker ayam adobo khas Filipina ini dibuat dengan merebusnya lansung dengan air ditambah dengan campuran cuka, kecap, dan bawang putih sampai tekturnya menjadi lembut dan kuahnya mengental. Dengan tambahan sedikit garam dan lada, ceker ayam ini pun siap untuk disantap.

6. Walkie Talkies - Afrika Selatan

7 Olahan Ceker Ayam dari Berbagai Penjuru Dunia Ini Bikin Nagih!http://twosuitcasesandatinpot.com

Jangan tertipu dengan namanya, walkie talkies yang ini merupakan salah satu jajanan kaki lima yang laku berat di Afrika Selatan. Kenapa disebut walkie? Karena itu artinya berjalan. Sesuai dengan ceker yang digunakan ayam untuk berjalan. Sebelumnya, sebagai salah satu makanan khas, walkie talkies disajikan bersama dengan bubur. Namun, banyak juga yang memilih untuk memakannya lansung.

Bayangkan betapa lezatnya ceker ayam yang dilumuri bumbu lalu dipanggang sampai berwarna keemasan seperti di gambar. Yummy!

7. Chicken Foot Souse - Trinidad & Tobago

7 Olahan Ceker Ayam dari Berbagai Penjuru Dunia Ini Bikin Nagih!https://www.pinterest.com

Bagi kamu yang mencoba sajian ceker ayam dari Trinidad Tobago ini dijamin akan lansung merasa segar. Kenapa? Karena si ceker ayam dipadukan dengan kuah berbahan dasar air lemon. Sebelum diolah, ceker ayam direndam dan dibersihkan dulu dengan air lemon. Setelahnya direbus sampai tekstur cekernya lembut, tiriskan, lalu masukkan ke dalam wadah berisi air, mentimun, lada, garam, irisan daun ketumbar dan tentu saja perasan air lemon. Sudah kebayang gurih, pedas sama asamnya?

Sumber : https://www.idntimes.com/food/dining-guide/ghafsari/7-olahan-ceker-ayam-dari-berbagai-penjuru-dunia-ini-bikin-nagih-c1c2/full



Hikmah Ramadhan;Puasa Adalah Mengendalikan Hawa Nafsu; Lahir dan Batin
Minggu, 03 Mei 2020, 13:44:02 WIB, Dibaca : 136 Kali
Cara Tetap Bersilaturahmi Saat Ramadan di Tengah Pandemi Corona Covid-19
Minggu, 03 Mei 2020, 13:37:14 WIB, Dibaca : 89 Kali
3 Nasihat Bisnis dari CEO Google
Sabtu, 02 Mei 2020, 09:20:35 WIB, Dibaca : 71 Kali

Tuliskan Komentar


Trisonic T-324 Panci

Selengkapnya

Kirin Nafiri 32 Tefl

Selengkapnya

PHILIPS HD 3116 Rice

Selengkapnya

Kirin Nafiri 28 Tefl

Selengkapnya

Cosmos Wadesta 16so3

Selengkapnya

Kirin KRW-920S Rice

Selengkapnya