Selasa, 11 Agustus 2020, WIB
Breaking News

Rabu, 21 Feb 2018, 11:03:57 WIB, 263 View Siti Anisyah, Kategori : Kuliner

5 Menu Makanan Khas Aceh

Kuliner Aceh adalah salah satu kuliner Indonesia yang terenak dan punya cita rasa yang sangat khas. Bumbu-bumbu rempahnya begitu kuat dan beragam. Sehingga membuat penikmatnya ketagihan dan tak pernah lupa dengan aroma sekaligus rasa dari masakan khas Serambi Mekah ini.Saking populernya kuliner dari Aceh ini, hampir di berbagai kota besar di Indonesia kita bisa menemukan rumah makan yang menjual masakan khas Aceh.

1. Gulai Kambing

Gulai kambing Aceh punya kuah yang cukup kental. Rasa kuahnya cukup tajam terasa rempah-rempah khas Aceh yang dicampur dengan bumbu cabe rawit tumbuk dan jeruk nipis. Sedangkan isinya adalah daging kambing cincang yang telah direbus hingga halus.

2. Sate Matang

Sate ini dinamakan sate matang karena berasal dari daerah Matang di Kabupaten Bireuen Aceh. Sate Matang ini tidak seperti sate pada umumnya yang dibakar lalu diberi bumbu kecap dan saus kacang, lho. Sate matang justru disajikan dengan cara disiram dengan kuah soto yang gurih.

3. Ayam Tangkap

Ayam tangkap ini merupakan hidangan khas spesial dari daerah Aceh Besar. Seperti namanya, Ayam Tangkap adalah masakan dengan bahan utama ayam yang telah dipotong-potong lalu dimasak bersama cabe hijau, daun pandan, dan daun kari/daun teumuru.

Jenis ayam yang digunakan untuk memasak Ayam Tangkap adalah ayam kampung. Aromanya begitu gurih dan wangi yang dihasilkan dari daun teumuru, cabe hijau dan daun pandan. Tak heran kalau aroma dari ayam Tangkap ini sangat menggiurkan.

4. Bu Sie Itek

Bu Sie Itek ini tersedia dalam dua varian, yaitu Bu Sie Itek Puteh dan Bu Sie Itek meurah. Kalau masak meurah, kuahnya berwarna merah karena dimasak dengan bumbu cabe merah sehingga rasanya cukup pedas. Sedangkan yang masak outeh kuahnya berwarna putih dan sekilas seperti opor ayam dan tidak pedaas.

5. Nasi Gurih

Nasi gurih dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, salah satunya di Aceh.Nasi gurih ini dimasak/ ditanak menggunakan air santan kelapa yang juga dipadukan dengan rempah-rempah khas Aceh. Aromanya begitu wangi dan gurih, sehingga saat disantap tanpa lauk pun nasi gurih ini sudah enak lho! Namun akan lebih nikmat lagi kalau disantap bersama lauk-lauk seperti telur dadar, ikan goreng, ikan lado, sayur dan tak lupa sambalnya.

Sumber : https://blog.kulina.id/5-kuliner-khas-aceh-yang-terkenal-enak-dan-bikin-kamu-ketagihan-742c534a383b

lihat juga : Berbagai Peralatan Dapur Harga Murah

Beli Barang Home Appliance dengan Harga Paling Murah

Belanja di Rumah Saja

Alat Rumah Tangga,Kantor,Electronic,Kantor,Handphone.

 



MASAK YUK 8 Resep aneka masakan Idul Adha, enak dan mudah dibuat
Selasa, 28 Jul 2020, 12:03:26 WIB, Dibaca : 26 Kali
Menu Sahur dan Buka Puasa Penambah Daya Imun Tubuh
Senin, 27 Apr 2020, 09:03:46 WIB, Dibaca : 117 Kali
Resep Minuman Buka Puasa Gampang dan Praktis Cocok Untuk Anak Rantau
Minggu, 19 Apr 2020, 14:31:37 WIB, Dibaca : 105 Kali

Tuliskan Komentar


Sanex Ceilling Fan [

Selengkapnya

Panggangan Vicenza 2

Selengkapnya

Kukuruyuk Drink Set

Selengkapnya

Nakata Antena 168

Selengkapnya

Booster Antena Maspr

Selengkapnya

Rinnai 511 E

Selengkapnya