Resep Udang Goreng Saus Tiram 

By admin blog 27 Mar 2020, 11:27:31 WIBKuliner

Resep Udang Goreng Saus Tiram 

Keterangan Gambar :


Udang merupakan salah satu jenis seafood yang disukai banyak orang. Citarasa daging udang yang manis gurih membuat udang mudah diolah menjadi makanan atau masakan enak dibanding aneka seafood lainnya.

Untuk mengolah udang paling praktis adalah digoreng begitu saja dengan bumbu garam dan sedikit lada bubuk. Dagingnya yang empuk dengan rasa manis gurih paling enak disajikan bersama mayonaise dan saus pedas sebagai cocolannya.

 

 

Step by Step Membuat Resep Udang Goreng Saus Tiram

Bahan Bumbu Udang :

  • Udang 400 gram (kupas, sisakan ekornya, lalu lumuri dengan air lemon, kemudian cuci bersih)
  • Lada bubuk 1/2 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Tepung maizena 2 sendok makan
  • Campur semua bahan lalu diamkan kurang lebih selama 15 menitan

Bahan Pelapis Udang Goreng :

  • Tepung terigu 6 sampai 7 sendok makan
  • Kaldu jamur 1 sendok teh, bisa diganti penyedap rasa royco atau masako
  • Lada bubuk 1/4 sendok teh
  • Putih telur 2 butir

Bahan Bumbu Tumisan Udang Goreng Saus Tiram :

  • Bawang bombai 1 buah (iris memanjang)
  • Margarine 2 sendok makan (digunakan untuk menumis)
  • Saos tiram 3 sendok makan
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Gula pasir atau madu 1/2 sendok teh
  • Merica 1/4 sendok teh
  • Perasan air jeruk nipis atau jeruk limau 1 sendok teh
  • Tepung maizena 1/2 sendok makan, kemudian larutkan dengan 50 mili liter Air
  • Biji wijen secukupnya digunakan untuk taburan

Cara Memasak Udang Goreng Saus Tiram :

  1. Pertama-tama balur udang kewadah tepung, kemudian celupkan kewadah putih telur, kemudian balur kembali kewadah tepung sambil dicubit pelan-pelan. Lakukan sampai semua udang terlapisi tepung.
  2. Diamkan udang yang sudah dibalur tepung sekitar 10 menit, kemudian goreng hingga golden brown. Angkat lalu tiriskan.
  3. Masak bumbu saos dengan menggunakan api sedang-kecil. Sisihkan.
  4. Kemudian panaskan margarine, tumis bawang bombai hingga harum lalu tuang saos tiram dan kecap manis,
  5. Aduk rata, beri gula dan merica. Aduk kembali lalu koreksi rasa, tambahkan bumbu jika di rasa ada yang kurang.
  6. Langkah berikutnya tuang larutan maizena yang sudah disiapkan tadi, aduk hingga mendidih dan kental.
  7. Lalu msukkan udang yang sudah di goreng kedalam bahan saos, beri perasan air jeruk limo, langsung matikan api kompor dan aduk sampai udangnya tercampur bumbu hingga rata.
  8. Angkat dan tabur biji wijen secukupnya.
  9. Resep udang goreng saus tiram tabur wijen tidak pedas pun siap untuk disajikan untuk keluarga tercinta.

 

Bagaimana cukup mudah bukan mengolah resep udang goreng saus tiram ini? Yuk stop untuk makan udang goreng di restauran yang biasa Anda kunjungi. Karena dengan menyisihkan waktu sedikit Anda sudah dapat membuat masakan udang goreng saos tiram ala resto sendiri di rumah.

Selamat mencoba dan bekreasi sendiri dengan Resep Udang Goreng Saus Tiram, semoga bermanfaat 



Write a Facebook Comment

Tuliskan Komentar anda dari account Facebook

Online Support (Chat)

Temukan juga kami di

Ikuti kami di facebook, twitter, Google+, Linkedin dan dapatkan informasi terbaru dari kami disana.

Jejak Pendapat

VOTE PERSIDEN UNTUK PERIODE 2019-2024 ?
  JOKOWI - MARUF AMIN
  PRABOWO - SANDI
  GOLPUT AJA

Komentar Terakhir

  • Basit ali

    How are you ...

    View Article
  • Mesin Pendingin

    Wah saya kira ini puding tadinya, udah ngebayangin freshnya gimana kalau keluar dari ...

    View Article
  • Chest Freezer

    Diantara kelima makanan tersebut, makanan yang paling rekomendasi dengan harga yang ...

    View Article
  • hanssome

    <a href="https://id.linkedin.com/pulse/apotik-penjual-ci ...

    View Article