Resep Sempol Ayam Keju Khas Malang, Enak dan Lebih Terjamin Sehatnya
Cocok untuk camilan saat kumpul bareng keluarga

By Rivaldo Setiawan 10 Sep 2019, 14:04:53 WIBKuliner

Resep Sempol Ayam Keju Khas Malang, Enak dan Lebih Terjamin Sehatnya

Keterangan Gambar : Instagram.com/diko_restoo


Selain bakso, Malang juga punya sempol sebagai street food paling favorit. Rasanya enak, harganya murah banget. Namun, kadang kehigienisannya dan kebersihannya dipertanyakan. 

Nah, daripada was-was, mending kamu bikin sempol ayam khas Malang sendiri di rumah. Cek resepnya di bawah ini ya.

1. Bahan-bahan yang digunakan

Resep Sempol Ayam Keju Khas Malang, Enak dan Lebih Terjamin SehatnyaPixabay.com/Wow Phochiangrak

Bahan utama:

  • 200 gram dada ayam dihaluskan 
  • 125 gram tepung tapioka
  • 25 gram tepung terigu 

Bahan pelengkap:

  • 4 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang 
  • 1 buah wortel parut 
  • 3 sdm keju parut
  • 2 sdm bawang goreng
  • 2 butir telur (1 khusus untuk adonan, 1 untuk baluran)
  • Garam secukupnya
  • 1/2 lada bubuk
  • Tusuk sate secukupnya 
  • 1/2 kg minyak goreng 

2. Simak cara membuatnya

Resep Sempol Ayam Keju Khas Malang, Enak dan Lebih Terjamin SehatnyaPexels.com/Jeshoots

  1. Gabungkan tepung terigu, tepung tapioka, dan bentuk adonan.
  2. Masukkan ayam yang telah dihaluskan. 
  3. Tambahkan bawang putih, daun bawang, bawang goreng, wortel, keju, dan satu butir telur. Aduk hingga merata. 
  4. Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk, aduk merata.
  5. Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, masukkan sedikit demi sedikit.
  6. Setelah merata, teteskan sedikit minyak di telapak tangan supaya tidak lengket, ambil adonan secukupnya, bentuk dan lilitkan pada tusuk sate. 
  7. Rebus hingga matang. 
  8. Setelah matang, letakkan di atas piring, kemudian tambahkan telur dan lemuri sempol dengan telur. 
  9. Goreng hingga berubah warna atau menguning. 

3. Sajikan sesuai dengan selera

Resep Sempol Ayam Keju Khas Malang, Enak dan Lebih Terjamin SehatnyaInstagram.com/salad_buah_sempol_ayam

  1. Ketika membentuk dan menggulung sempol ayam, jangan lupa tambahkan atau teteskan minyak sedikit demi sedikit supaya tidak hancur. 
  2. Kamu bisa menambahkan saus sambal untuk menikmatinya.
  3. Kalau mau lebih berkreasi lagi, tambahkan keju parut. Dijamin rasanya makin gurih dan bikin nagih!

Dengan resep sempol ayam khas Malang di atas, kamu bisa makan sepuasnya tanpa khawatir bahan-bahan yang digunakan dan kebersihannya. Selamat mencoba!

Sumber : https://www.idntimes.com/food/recipe/roh-cahaya-padang/resep-sempol-ayam-keju-khas-malang/full



Write a Facebook Comment

Tuliskan Komentar anda dari account Facebook

Online Support (Chat)

Temukan juga kami di

Ikuti kami di facebook, twitter, Google+, Linkedin dan dapatkan informasi terbaru dari kami disana.

Jejak Pendapat

VOTE PERSIDEN UNTUK PERIODE 2019-2024 ?
  JOKOWI - MARUF AMIN
  PRABOWO - SANDI
  GOLPUT AJA

Komentar Terakhir

  • Basit ali

    How are you ...

    View Article
  • Mesin Pendingin

    Wah saya kira ini puding tadinya, udah ngebayangin freshnya gimana kalau keluar dari ...

    View Article
  • Chest Freezer

    Diantara kelima makanan tersebut, makanan yang paling rekomendasi dengan harga yang ...

    View Article
  • hanssome

    <a href="https://id.linkedin.com/pulse/apotik-penjual-ci ...

    View Article