5 Resep Masakan Thailand yang Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah, Enak!

By Yusup Alamsyah 26 Feb 2019, 09:07:58 WIBKuliner Mancanegara

5 Resep Masakan Thailand yang Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah, Enak!

Keterangan Gambar :


Selain Indonesia, Thailand juga dikenal sebagai negara di Asia Tenggara yang punya ragam kuliner lezat dan menggoda selera. Negeri Gajah Putih ini dikenal memiliki kuliner dengan cita rasa yang kuat dan kaya akan rempah-rempah.

Nah, buat kamu yang mau mencicipi masakan Thailand, bisa juga membuatnya sendiri di rumah, lho! Berikut beberapa resep masakan Thailand yang mudah dan bisa kamu praktekkan sendiri. Yuk, dicoba!

1. Gang keow wan

5 Resep Masakan Thailand yang Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah, Enak!selerasa.com

Gang keow wan merupakan salah satu kuliner khas Thailand yang berupa kari ayam berwarna hijau. Masakan yang satu ini sangat populer karena warnanya yang cukup nyentrik. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:
- 400 gram daging ayam
- 3 sdm pasta kari hijau
- 2,5 cangkir santan
- 2 tangkai daun jeruk limau
- 1/2 sdm kecap manis atau kecap ikan
- 1/2 sdm gula aren
- 1 sdm minyak goreng
- 3 cabai merah (diiris diagonal)
- 1/4 gelas daun kemangi

Cara membuat:
1. Ambil daging ayam yang telah disiapkan, kemudian iris dengan ukuran 3 sentimeter.
2. Selanjutnya, panaskan wajan di atas api sedang, lalu masukkan pasta kari hijau dan tumis hingga harum.
3. Kurangi panas api, masukkan santan kelapa hingga menghasilkan kuah masakan berwarna hijau. 
4. Masukkan daging ayam, daun jeruk, dan masak daging di dalam wajan kurang lebih tiga menit hingga empuk dan matang.
5. Selanjutnya, pindahkan dari wajan ke panci, tambahkan sisa santan, kecap ikan, dan gula aren hingga semua mendidih.
6. Pindahkan masakan ke mangkok saji dan berikan tambahan daun kemangi, irisan cabai merah, dan gang keow wan siap disajikan!

2. Kari panang

5 Resep Masakan Thailand yang Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah, Enak!thai-food-online.co.uk

Panang gai atau kari panang merupakan masakan Thailand yang berupa daging atau udang dengan kuah kari yang lebih ringan. Kuah kari panang biasanya terbuat dari pasta cabai merah, santan, dan tambahan daun basil atau daun jeruk purut.

Bahan-bahan:
- 350 gram udang
- 75 gram kacang polong beku
- 6 lembar daun jeruk (iris halus)
- 2 sdm minyak goreng
- 1 batang serai (ambil bagian putihnya, memarkan)
- 1/2 cm lengkuas (memarkan)
- 2 sdt akar ketumbar (cincang)
- 750 ml santan kental
- 1 sdt kulit jeruk lemon parut
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdt gula merah (serut)
- 1 sdt garam

Bahan bumbu halus:
- 5 buah cabai kering (buang bijinya)
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 sdm ebi (rendam air panas)
- 1/2 sdt merica

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis lengkuas, batang serai, akar ketumbar, dan bumbu-bumbu halus lainnya hingga harum.
2. Kemudian tuang santan, tambahkan kulit jeruk lemon, gula merah, kecap ikan, garam, masukkan udang.
3. Masak hingga kental dan berminyak, tambahkan kacang polong dan daun jeruk iris.
4. Tes rasanya, lalu angkat dan hidangkan di mangkuk saji.

3. Tom yum goong

5 Resep Masakan Thailand yang Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah, Enak!kammanmarket.com

Tom yum merupakan sup khas Thailand yang begitu populer di seluruh penjuru dunia. Cita rasanya yang pedas dan asam membuat masakan ini sangat disukai banyak orang. Kamu pun bisa membuat sendiri di rumah. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:
- 2,5 cup kaldu udang atau kaldu ayam
- 12 buah udang
- 3,5 sdm perasan jeruk lemon
- 6 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 2 sdm nam prik pao (pasta cabai khas Thailand)
- 3 sdt fish sauce
- 1 batang serai
- 3 buah potongan lengkuas
- 6 lembar daun jeruk
- 250 gram jamur kancing
- 1-2 sdt gula

Cara membuat:
1. Masukkan kaldu, serai, daun jeruk, lengkuas, dan cabai ke dalam panci. Kemudian rebus hingga kuah mendidih dan harum.
2. Masukkan jamur kancing dan udang. Masak hingga udang berubah warna menjadi pink.
3. Masukkan fish sauce, aduk rata dan matikan api. Tuang perasan jeruk nipis, gula, dan pasta cabai.
4. Tes rasanya, kalau ada rasa yang kurang, kamu bisa menambahkan bumbu sesuai selera.
5. Setelah itu sajikan tom yum di mangkuk dalam keadaan masih panas.

4. Ayam pandan Thailand

5 Resep Masakan Thailand yang Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah, Enak!tandaseru.id

Sesuai namanya, kuliner yang satu ini merupakan ayam yang disajikan dengan paduan daun pandan. Aroma pandan yang berpadu dengan daging ayam membuat masakan ini punya cita rasa yang sangat nikmat.

Bahan-bahan:
- 1/2 kg ayam fillet
- daun pandan secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica
- 3 siung bawang putih (ulek halus)
- 1 sdt kecap manis

Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam dengan garam sampai ayam keset, potong sesuai selera.
2. Campur semua bumbu ke ayam, urap sampai rata, diamkan di dalam kulkas hingga sejam.
3. Bungkus ayam dengan daun pandan, goreng dengan api sedang.
4. Setelah matang, ayam pandan khas Thailand siap disajikan.

5. Ayam goreng saus ala Thailand

5 Resep Masakan Thailand yang Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah, Enak!youtube.com/Pailin's Kitchen

Satu lagi masakan Thailand yang mudah untuk dibuat di rumah, yakni ayam goreng saus ala Thailand. 

Bahan-bahan:
- 250 gram ayam fillet
- 1 bungkus tepung krispi instan
- 1 buah jeruk limau

Bahan saus:
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 siung bawang bombay (cincang halus)
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm bubuk cabai
- 1/2 sdm margarin
- 1/2 gelas air

Cara membuat:
1. Goreng ayam dengan tepung instan (sesuai dengan yang ada di petunjuk kemasan tepung) hingga matang. Tiriskan.
2. Untuk membuat saus, panaskan margarin. Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan bahan-bahan lainnya, tambahkan air, dan biarkan hingga mengental.
3. Masukkan ayam goreng, aduk-aduk hingga rata, dan matikan api.
4. Tambahkan perasan jeruk limau. Ayam goreng saus ala Thailand pun siap dihidangkan.

Mau bikin kreasi yang mana dulu nih?

Sumber : https://www.idntimes.com/food/recipe/andry-trisandy/5-resep-masakan-thailand-yang-bisa-kamu-bikin-sendiri-di-rumah-enak/full



Write a Facebook Comment

Tuliskan Komentar anda dari account Facebook

Online Support (Chat)

Temukan juga kami di

Ikuti kami di facebook, twitter, Google+, Linkedin dan dapatkan informasi terbaru dari kami disana.

Jejak Pendapat

VOTE PERSIDEN UNTUK PERIODE 2019-2024 ?
  JOKOWI - MARUF AMIN
  PRABOWO - SANDI
  GOLPUT AJA

Komentar Terakhir

  • Basit ali

    How are you ...

    View Article
  • Mesin Pendingin

    Wah saya kira ini puding tadinya, udah ngebayangin freshnya gimana kalau keluar dari ...

    View Article
  • Chest Freezer

    Diantara kelima makanan tersebut, makanan yang paling rekomendasi dengan harga yang ...

    View Article
  • hanssome

    <a href="https://id.linkedin.com/pulse/apotik-penjual-ci ...

    View Article